L'idéal quand on est à Cuba, et qu'on séjourne dans une casa (chambre d'hôte), c'est de profiter également de la table d'hôte. Repas préparé par la famille, frais, délicieux, et moins cher qu'au restaurant !
Mais étant donné que l'un d'entre nous chopé la turista
durant notre séjour à Cuba en février 2016, nous n'avons pas forcément goûté à tout (les viandes grillées et le riz ont été privilégiées). Voici néanmoins quelques adresses que nous avons sélectionnées principalement pour leur cadre.
Information importante pour les végétariens, et végétaliens : étant donné que les accompagnements sont à commander en plus des plats de viande ou poisson, il est très facile de manger végé à Cuba. Certes ce n'est pas toujours très varié, mais entre les soupes de légumes, les salades, les accompagnements (riz, banane plantain, arroz congri (ou arroz blanco y negro = riz cuit avec des haricots noirs)...), parfois des pâtes au légumes (avec fromage à part), ou des risotto de légumes, on arrive à très bien manger. Et au petit déjeuner, on se régale de fruits !
Commençons d'ailleurs par les petits déjeuner que nous avons pris dans les casas (chambres d'hôtes). Les photos ci-dessous sont celles du p'tit dej de Trinidad.
Pour voir nos adresses de casas, c'est
ICI.
1er soir à la Havane, dîner au restaurant El Meson de La Flota, avec spectacle de flamenco.
Plats corrects (sans plus), copieux.
Bar Los 2 Hermanos à La Havane
Leurs cocktails sont très bons, et le patron un personnage à part entière !
Dîner à La Havane au restaurant Vuelta Abajo.
Très bon, avec un excellent groupe de musique, et des gens qui dansent.
Restaurant Castropol à la Havane, salle du bas pour la cuisine au feu de bois.
croquetas de fruits de mer, pizza, porc grillé avec bananes frites et purée
Restaurant El Olivo à Vi
ñales.
paella de légumes, poulet au roquefort avec légumes grillés.
meilleurs repas du séjour jusqu'à présent
Restaurant La Cuenca à Vi
ñales
Bons cocktails et tapas
Restaurant Esquerra à Trinidad
Cocktail offert si on vient de la casa El Poton Verde
Le papy qui gère la queue pour les personnes voulant aller aux toilettes (le verrou ne fonctionnant pas) est vraiment très sympa et discute facilement !
Par contre, le groupe de musique est moyen et joue trop fort...
Le service est très bien, mais la nourriture est bonne, sans plus.
Restaurant Nueva Era à Trinidad
Nous y allons 2 soirs de suite
Le cocktail canchanchara (rhum, miel, citron), spécialité de Trinidad, est délicieux.
La nourriture est très bonne, le cadre est superbe, le service agréable, et le groupe live est très bon.
Bar Beatles à Varadero
